Contrôleur de Gestion

Un groupe de restauration rapide en plein développement recherche un Contrôleur de Gestion pour structurer son pilotage financier et accompagner sa croissance.

Missions principales

• Mettre en place et suivre les tableaux de bord par restaurant (CA, marges, coûts matières, masse salariale).

• Analyser les écarts entre budget et réalisé, proposer des plans d’actions correctifs.

• Suivre le food cost, les pertes, les inventaires et la démarque (théorique vs réel).

• Consolider les données remontées par les responsables de restaurants (ventes, caisses, stocks).

• Participer à l’élaboration des budgets annuels et des prévisions mensuelles.

• Produire des reportings réguliers pour la Direction (performance par point de vente, rentabilité, indicateurs clés).

• Contribuer à l’amélioration des procédures de contrôle interne.

Profil recherché

• Bac+3/5 en finance, comptabilité, contrôle de gestion ou équivalent.

• Expérience réussie de 3 ans minimum en contrôle de gestion, idéalement dans la restauration, le retail ou la grande distribution.

• Excellente maîtrise d’Excel ; la connaissance d’outils de BI (Power BI, etc.) est un plus.

• Esprit analytique, rigueur, sens du détail et capaci