Chef de Salle

Restaurant gastronomique établi à Bouskoura (Casablanca) recherche Chef de Salle expérimenté pour diriger l'équipe de service et garantir l'excellence de l'accueil client.

Missions Chef de Salle Restaurant

• Direction et coordination de l'équipe de service
• Accueil VIP et gestion de la relation client
• Formation du personnel de salle aux standards service
• Optimisation de l'organisation du service
• Gestion des réservations et planning salle
• Contrôle qualité et satisfaction clientèle

Expérience Chef de Salle requise

• 5+ années d'expérience en restauration gastronomique
• Maîtrise des techniques de service à la française
• Leadership et capacités managériales confirmées
• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Présentation irréprochable et élégance
• Multilinguisme (français, arabe, anglais)