Chef de Partie
Description
MOZZ'ART Restaurant recrute Chef de Partie expérimenté pour renforcer sa brigade culinaire à Casablanca.
RESPONSABILITÉS CULINAIRES MOZZART : Direction complète d'un poste de cuisine (entrées froides, garde-manger, grill ou sauce) selon spécialité • Respect des standards qualité et créativité Mozzart • Contrôle des portions et présentation selon cahier des charges • Collaboration étroite avec le Chef Exécutif • Participation active aux nouveaux développements menu
CHEF DE PARTIE REQUIS : Formation : Cuisine + expérience chef de partie 3 ans minimum
Techniques : Maîtrise complète d'au moins une partie de cuisine
Qualités : Rigueur, rapidité et résistance au stress
Esprit : Créativité et passion culinaire
Langues : Français courant, arabe dialectal
MOZZ'ART VOUS OFFRE : Salaire chef de partie évolutif selon performance • Repas de service • Formation continue aux techniques modernes • Ambiance de travail dynamique • Perspective d'évolution interne
