Chef Boucher

Un établissement hôtelier à Tanger recherche un Chef Boucher expérimenté.

Sous la direction du Chef Exécutif, vous serez responsable de la préparation des viandes, de la découpe, du désossage et de la gestion des stocks en chambre froide.

Profil requis :

• Solide expérience en hôtellerie ou restauration de volume

• Maîtrise des techniques de découpe (bœuf, agneau, volaille, etc.)

• Sens de l’hygiène et du stockage

• Esprit rigoureux et endurant

Poste basé à Tanger – CDI.