BOULANGERS INDUSTRIELS (H/F)

HOTIN recrute des boulangers industriels pour accompagner le développement d’une nouvelle gamme de produits au sein d’une unité de production industrielle.

Missions :

• Participer au développement et aux essais de nouvelles recettes.
• Préparer et réaliser les produits de boulangerie selon les procédures établies.
• Veiller à la qualité, à la régularité et à la conformité des produits.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l’équipe de production pour optimiser les procédés de fabrication.

Profil recherché :

• Formation ou expérience en boulangerie, idéalement industrielle.
• Maîtrise des techniques de fabrication et de pétrissage.
• Rigueur, précision et esprit d’équipe.
• Intérêt pour le développement de nouveaux produits.