Pizzaiolo

Le restaurant Limoncello, spécialisé en cuisine italienne authentique, cherche un Pizzaiolo confirmé pour rejoindre sa brigade.

Vous serez en charge de la préparation des pâtes à fermentation lente, du dressage et de la cuisson dans un four à bois professionnel à 450 °C. Vous respecterez les fiches techniques et veillerez à la régularité des cuissons pendant les services à fort débit.

Profil :

• Minimum 2 ans d’expérience en tant que pizzaiolo

• Bonne connaissance des ingrédients italiens

• Rigueur, rapidité, autonomie, hygiène stricte

Travail en coupure, 1 jour de repos hebdo. Poste à pourvoir immédiatement.
Envoyez votre CV sur Hotin.ma