Chef de Rang
Description
Établissement gastronomique de renom à Marrakech sélectionne Chef de Rang professionnel pour son service d'exception.
EXPERTISE REQUISE EN SALLE :
- Service à l'assiette et technique du guéridon parfaitement maîtrisés
- Connaissance approfondie des vins et champagnes
- Gestion autonome d'un rang de 20 couverts minimum
- Formation et supervision des commis de salle
- Relation clientèle VIP et recommandations personnalisées
CHEF DE RANG PROFIL :
- Formation hôtelière supérieure ou expérience équivalente 5 ans
- Maîtrise du service français traditionnel
- Présentation soignée et distinction naturelle
- Polyglotte français-anglais-arabe souhaité
- Disponibilité soirées et week-ends
CONDITIONS SALARIALES : Base mensuelle chef de rang + service partagé + primes performance + congés payés majorés
RENDEZ-VOUS : Entretien pratique sur site
