Approvisionneur / Acheteur – Restauration
Description
Description
Groupe de restaurant premium (6 établissements) recherchant un spécialiste F&B pour optimiser la supply-chain frais & secs.
Missions
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Négocier tarifs et contrats fournisseurs locaux/internationaux.
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Passer commandes via ERP et contrôler qualité à réception.
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Suivre niveaux de stock, réduire le taux de perte et le food-cost.
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Mettre en place des indicateurs de performance achats.
Profil recherché
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Bac + 3 logistique ou agroalimentaire.
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≥ 3 ans d’achats F&B, réseau fournisseurs sur Casablanca.
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Négociateur.trice aguerri·e, rigueur administrative.
Package : fixe + prime d’économie, repas staff, mutuelle.
